Geo-história: vol. 2 (1000 – 1870)
Através da difusão de um produto agrícola de grande sucesso – que ocorreu ao longo de 8000 anos mas acelerou o seu desenvolvimento após a colonização europeia das Américas – o mapa e a atividade relacionada têm como objetivo estimular a atenção das ligações entre as atividades económicas, os acontecimentos globais humanos e o aumento das desigualdades e, de uma forma mais geral, desenvolver a capacidade de compreender e identificar as interligações entre os períodos temporais, espaços e acontecimentos.
